日本大型牛肉蓋飯連鎖店“食其家”官方3月22日承認，顧客此前投訴的在味噌湯中發現老鼠一事屬實。解釋說這是由于員工在提供產品前沒有檢查造成的。事后該門店曾關閉兩天做衛生檢查和培訓。這件事發生在1月21日，“食其家”時隔兩個月才公開承認，很多日本網友認為態度不真誠，紛紛給出一星評價。
混入老鼠的味噌湯
這一事件發生在1月21日，一位顧客在“食其家”的谷歌地圖點評給出了一星評價，稱他在鳥取縣一家“食其家”連鎖店吃早飯時，發現味噌湯中有一只死老鼠，并且附上了照片。這位顧客表示，看到死老鼠后再也沒了食欲，當時就聯系了衛生部門和“食其家”總部。
顧客1月21日發的點評
“食其家”官方22日在公司網站上承認這是事實并道歉，表示此事發生在島取縣南吉方店。據該公司稱，1月21日，一位客戶指出味噌湯中混有異物。該公司表示，在準備多碗味噌湯配料時，其中一個碗中混入了“異物”，而員工沒有目視檢查，直接提供給了顧客。“食其家”稱該門店事后暫時關閉，進行了衛生清潔，并且對員工進行了衛生管理教育，兩天后恢復營業。該公司解釋說：“我們還指示日本各地的門店在提供產品之前徹底目視檢查產品的狀況。”
食其家時隔兩個月進行通報
這一事件在網上早已傳播開來，但“食其家”對時隔兩個月才公開承認，聲稱“由于在味噌湯老鼠事件開始時沒有披露信息，事后零碎和間接的信息引起了許多客戶的焦慮和擔憂”，對這些不便和擔憂表示“道歉”。
目前關于老鼠味噌湯的評價已經看不到，但這件事發生后，很多人對這家店進行了評論，有人指出店方疑似刪除負面評價。有人給出一星，指出口味和服務等不好。還有人故意給出五星好評，然而在評論內容中寫道：“這里是吃老鼠派對的舉辦地嗎？”“推薦給正在節食的人，因為它會降低食欲。”
“食其家”隸屬于日本連鎖餐廳企業善商控股旗下，主力產品為丼物及日式咖喱飯。其與吉野家、松屋食品并稱為“牛丼御三家”，在日本國內有2000家分店，數量為御三家之首。另外，“食其家”在十多個國家和地區也設有分店。（揚子晚報國際新聞工作室 宋世鋒）
校對 王麗麗
