你吃過“肴肉粽”嗎？端午到，“有面子”的“鎮(zhèn)江好禮”來了
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)5月23日訊（記者 萬凌云）端午臨近，一款名為“鎮(zhèn)江好禮”的端午“文化禮盒”在古城悄然現(xiàn)身！這款端午禮盒，不僅被鎮(zhèn)江市民選來贈送親朋、單位發(fā)放福利，也被鎮(zhèn)江的外來游客所青睞。
源春禮盒
“鎮(zhèn)江好禮”端午禮盒，由鎮(zhèn)江源春肴肉聯(lián)合鎮(zhèn)江紅珠雞共同打造。源春和紅珠雞都，一直是鎮(zhèn)江本地深受消費(fèi)者喜愛的品牌，作為美味美食，在消費(fèi)者心中有著特定的忠誠度和美譽(yù)度。禮盒中，源春肴肉提供源春肴肉粽、源春蛋黃粽以及源春240克肴肉，以及10小袋源春休閑肴肉；紅珠雞則提供甜皮鴨、五香豬蹄及紅珠雞。
此外，為了應(yīng)景，禮盒中還“收錄”了高郵咸鴨蛋。
僅從“內(nèi)容”來看，除了端午必吃的粽子和咸鴨蛋外，還有開袋即食的“鎮(zhèn)江三怪”肴肉等熟菜。節(jié)日期間，邀三五親朋知己，喝上兩小杯已是綽綽有余。對了，甜皮鴨及源春休閑肴肉，還是熟菜大軍中的“網(wǎng)紅”！
鎮(zhèn)江好禮
在禮盒中，最為引人注目的還是那款“源春肴肉粽”。粽子是我國的傳統(tǒng)美食，其間的屈原和粽子的故事，更是令人神醉。但是，肉粽、棗粽、蛋黃粽等等，我們都品嘗過，但“肴肉粽”，卻還是頭一次聽說！
“鎮(zhèn)江有三怪，肴肉不當(dāng)菜”，可謂婦孺皆知，而肴肉入粽，這還是鎮(zhèn)江肴肉界的“首創(chuàng)”。
鎮(zhèn)江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是鎮(zhèn)江地區(qū)傳統(tǒng)名菜。傳說，古時鎮(zhèn)江酒海街酒店的小二，誤把硝當(dāng)鹽腌豬蹄膀，燒煮后，肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，香味濃郁，食味醇厚。后來，人們嫌“硝肉”一名不雅，改為“水晶肴肉”，流傳至今，成為鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)名產(chǎn)。
如今，“肴肉粽”現(xiàn)身，你不想嘗一嘗？何況，“源春肴肉粽”還系出名門。
源春食品
源春肴肉，是鎮(zhèn)江“肴肉界”扛把子的企業(yè)，其生產(chǎn)制作的肴肉早已香飄海內(nèi)外，論質(zhì)論量，都領(lǐng)跑鎮(zhèn)江！源春當(dāng)家人“80后”的吳國杰，還是鎮(zhèn)江市人大代表。近年來，作為鎮(zhèn)江市青年商會副會長、鎮(zhèn)江市高新區(qū)工商聯(lián)副主席，吳國杰敢想敢做，帶著鎮(zhèn)江這一傳統(tǒng)美食，不停創(chuàng)新突破。
吳國杰介紹“金虎肴春”
2022年農(nóng)歷虎年春節(jié)，在鎮(zhèn)江禮界，一款名為“金虎肴春”的文創(chuàng)產(chǎn)品悄然走紅。這款產(chǎn)品，就是由鎮(zhèn)江博物館聯(lián)合源春肴肉精心構(gòu)思打造后推出。其外包裝以鎮(zhèn)博的鎮(zhèn)館之寶“金虎飾”為主圖，和“鎮(zhèn)江三怪”之肴肉千年之后遙相呼應(yīng)，相互映襯至完美結(jié)合。甫一推出，就因?yàn)楸弧暗氐赖逆?zhèn)江文化”及“地道的鎮(zhèn)江味道”賦能，迅即在躥紅2022年鎮(zhèn)江禮界！
吳國杰說，“金虎肴春”只是開始，他將聯(lián)手鎮(zhèn)江博物館，打造齊“12生肖”的“文創(chuàng)肴肉”，屆時，不僅讓鎮(zhèn)江有一款拿得出手的精美文創(chuàng)產(chǎn)品，更賦予“鎮(zhèn)江肴肉”新的生命和內(nèi)涵。
鎮(zhèn)江博物館和源春聯(lián)合推出的生肖文創(chuàng)產(chǎn)品“金虎肴春”
此次，“源春肴肉粽”首現(xiàn)“粽界”，無疑又是一次創(chuàng)新。“鎮(zhèn)江三怪”之“肴肉不當(dāng)菜”，又入一嶄新境界。
“一盒好禮，打卡鎮(zhèn)江”！此次，“鎮(zhèn)江好禮”的端午禮盒，記者注意到了，來頭同樣不小。禮盒包裝上，完美地嵌入了鎮(zhèn)江金山寺塔、昭關(guān)石塔、城市山林、蘇寧大廈、國際飯店等新老“地標(biāo)”。這些都是強(qiáng)烈的“鎮(zhèn)江元素”和“鎮(zhèn)江符號”，不管走出多遠(yuǎn)，“大鎮(zhèn)江”都香飄四方！
所以，不管是送人還是送禮，“鎮(zhèn)江好禮”禮意、誠意、心意，都已面面俱到，自然就特別“有面”。
而如果你端午也需要一款“拿得出手”的“好禮”，特別是“鎮(zhèn)江好禮”，可致電15050853068張先生垂詢。
記者采訪吳國杰
