牛寶節氣“奇遇”記 | “小雪”登場，節氣“氛圍組”安排上
2022-11-22 18:04:09
小虎琪琪：“小雪已晴蘆葉暗，長波乍急鶴聲嘶?！倍斓牡诙€節氣，“小雪”來啦。
牛寶：“小雪”是反映降水與氣溫的節氣，也是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。“小雪”的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
小虎琪琪：“小雪”會下小雪嗎？
牛寶：所謂“小雪”，指的是“氣寒而將雪”，代表此時節的氣候特征，并不意味著會降小量的雪。
小虎琪琪：雖然初雪不一定會有，但是火鍋、炸雞、烤紅薯可以有，還有羽絨服、圍巾、手套，節氣的“氛圍組”安排上。
牛寶：一到“小雪”，人們開始“冬臘風腌，蓄以御冬”。北方習慣積酸菜、腌咸菜，南方則會灌香腸、做臘肉、曬魚干。這些專屬于冬季的舌尖記憶，也是難以割舍的鄉愁。
小虎琪琪：如果用一種食物來描述冬天，臘肉一定可以擁有姓名，瘦而不柴，香而不膩。在你的記憶中，什么食物最能代表冬天的味道？
策劃：付逸杰
編輯：江音
美編：趙岑
配音：衛奕君
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