“現(xiàn)在為大家?guī)?lái)的是桃園特產(chǎn)大林爊味，采用傳統(tǒng)技藝爊制而成，色香味俱佳，是常熟人餐桌上不可或缺的美味佳肴……”常熟市辛莊鎮(zhèn)“云上農(nóng)展”直播間內(nèi)正在開(kāi)展與張家港市錦豐鎮(zhèn)、南通市海門(mén)區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的互動(dòng)推介，大林爊味、鴨血糯、鳳凰水蜜桃、三江酒釀等農(nóng)產(chǎn)品輪番登場(chǎng)，在直播帶貨的同時(shí)，三地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌創(chuàng)立推廣、數(shù)字消費(fèi)新業(yè)態(tài)等話(huà)題進(jìn)行熱烈討論，共同研析助農(nóng)“致富經(jīng)”。
同一時(shí)間，“大林爊味”門(mén)店內(nèi)正在緊張忙碌地打包發(fā)貨，由桃園村黨員包林保所創(chuàng)立的“大林爊味”品牌，是楊園熟食爊制技藝中的代表性產(chǎn)品，傳承至今歷經(jīng)五代。作為常熟市非遺傳人，包林保講述了包家爊鍋百年歷史，從上世紀(jì)的沿街叫賣(mài)改為進(jìn)店經(jīng)營(yíng)，再到增設(shè)連鎖分店和開(kāi)通網(wǎng)銷(xiāo)渠道實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下同步銷(xiāo)售，不斷憑借新思路拓寬銷(xiāo)售渠道與改變經(jīng)營(yíng)模式，以“四敢”精神讓包家爊鍋與時(shí)俱進(jìn)。
近年來(lái)，隨著直播帶貨新業(yè)態(tài)的興盛，“大林爊味”也抓住了這一新機(jī)遇，包林保父子二人齊上陣，當(dāng)起了時(shí)下最時(shí)髦的“帶貨主播”，在堅(jiān)守原有“傳統(tǒng)、安全、新鮮、美味”的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)下，統(tǒng)一設(shè)計(jì)品牌標(biāo)志與外包裝，添置真空包裝鎖鮮工序，制定加工包裝銷(xiāo)售運(yùn)輸?shù)囊惑w化流程，實(shí)現(xiàn)非遺美食“次日達(dá)”，把地方特產(chǎn)的獨(dú)到風(fēng)味推向全國(guó)各地。
傳承并非守舊，創(chuàng)新不能離根，包林保守得黨員初心，憑著“四敢”精神走出了一條有價(jià)值、可借鑒、能復(fù)制的非遺傳承與農(nóng)業(yè)革新之路。黨員包林保的“四敢”之路正是辛莊鎮(zhèn)黨員冬訓(xùn)成果的一個(gè)精彩縮影，正如他在“扛起新使命譜寫(xiě)新篇章”大討論中所說(shuō)的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)不忘初心，敢想敢做踔厲奮發(fā)”一般，黨員群眾要在黨的帶領(lǐng)下，在新時(shí)代農(nóng)村的廣闊天地中結(jié)出累累碩果，添上“農(nóng)”墨重彩的一筆。
（圖文：沈昕昳）
