綠色食品是伴隨改革開放興起的一項開創性事業，距今已走過32年。隨著消費者對追求美好生活的愿望愈發強烈，發展綠色優質農產品恰逢其時，也更加凸顯發展綠色食品的廣闊前景和巨大潛力。漣水大米得益于其“優質、高效、生態、安全”的特征，已悄然走進千家萬戶，深得消費者喜愛和信賴。江蘇漣水大米實業發展有限公司憑借綠色食品實現彎道超車，綠色食品不僅是賦能產業升級的“綠色動能”，更是漣水農業高質量發展的“綠色密碼”。
綠色生產引領品質升級
伴隨著人們消費理念的不斷升級，城鄉居民對綠色優質農產品的需求與日俱增，綠色食品產業發展面臨難得的機遇和良好的前景。如何滿足從“吃飽”向“吃好”的轉變，無疑是綠色食品產業發展的題中之義。
近年來，漣水大米實業發展有限公司始終以技術創新、制度創新、組織創新為引領，以專業化、高端化、綠色化為特征，嚴格按照統一水稻品種、統一技術方案、統一配方施肥、統一病蟲害防治、統一訂單銷售等要求開展標準化生產基地建設，有序推進稻田綜合種養等綠色生態種植模式，運用有機肥替代化肥、綠色防控等新技術新模式，形成品種品質“護城河”。
南粳9308屬中熟中粳水稻品種，稻米外形圓潤，顆粒飽滿，營養充足，成品大米晶瑩剔 透、色澤飽滿光滑，口味軟香糯甜。“2022-2023年度榮獲淮安市優質稻米產業放心消費創建示范單位”的殊榮。2024年8月，“漣水大米”獲得綠色標志使用許可，便走出了自己的品牌化發展之路。是什么讓“漣水大米”獲得市場的高度認可？不妨聽一聽公司孫進平總經理的介紹。“我們在生產過程中嚴格執行《綠色食品產地環境技術條件》，在種植生產上，制定了科學的標準，統一管理、質量把控，在選種、育苗、定植、病蟲害防護、收割等環節都做了完備的要求，并堅持進行科學的技術改進和提升，通過生物有機肥和物理措施防控病蟲害，大大減少了農藥、化肥的使用量。”
品質永遠是綠色食品的生命。“漣水大米”帶給城鄉居民消費的轉變由‘吃得飽’向‘吃得好’‘吃得營養健康’，保證送到消費者手中的每一粒都是綠色、安全、健康的大米。此外在生產上還引入了可追溯系統，從禾苗栽培到走上餐桌，每一個環節都可“回放”，讓消費者感受到看得見、摸得著的“安全”。
讓“漣水大米”“叫得響”“賣得好”
毫無疑問，“漣水大米”已成為漣水農業綠色發展的代名詞。多年來，漣水縣委縣政府通過踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅持轉變發展方式，將綠色、生態、循環理念貫穿農業全產業鏈過程，促進生產、生態、生活協同發展，助推農業產業轉型升級。
“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”。走進五港鎮高標準水稻種植基地，7000多畝土地上種植的“南粳9308”優質品種水稻，是“漣水大米、好有‘稻’理”的“品質秘訣”。只見河水在水泵的帶動下，泛起層層漣漪，每一畝、每一道溝渠間相互聯動貫通，生生不息。“我們從源頭抓起，精選稻種育苗，整個水稻生長過程中，不使用任何化學肥料、農藥、生長調節劑，漣水大米，品質有保證！”提起自家的產品，漣水大米實業發展有限公司總經理孫進平信心滿滿。
鏡頭轉向漣水大米高溝鎮加工基地，一袋袋大米經過烘干、篩選、去石、磁選、去殼、化驗、上磨、拋光、分裝等多重工藝處理，已經包裝成袋，準備發往全國各地。從水稻種植、稻谷烘干到大米加工、成品包裝，“漣水大米”的每一個環節都有著嚴格的質量把控。目前“漣水大米”已經注冊“漣香緣”“福香漣”兩個生態綠色大米品牌，通過線上線下同步模式，一車車的“漣水大米”不僅發往蘇州、無錫、常州等省內城市，還發往福建、浙江、上海等外省市，“漣水大米”品牌已成為消費者心中的一塊“金牌”，讓“漣水大米”既“叫得響”更“賣得好”。
漣水大米實業發展有限公司執行董事王鍇表示：“未來，將繼續突出‘漣水大米’安全、優質、營養特征，深入挖掘豐富綠色品牌內涵，強化綠色食品品牌宣傳，在現有產品基礎上增添生態米、有機米、糙米、胚芽米及功能富硒米等優質稻米產品，不斷提升綠色食品品牌的認知度、知名度和美譽度。加快專業營銷體系建設，擴大‘漣水大米’市場占有率和影響力，提高消費者的滿意度和忠誠度。”
劉東 曹睿
